كيف يمكن الاحتفاء بطقوس شهر رمضان المبارك دون وجود أطباق الحلوى الشرقية على المائدة؟ وعلى الأخص الحلوى الرمضانية كالكنافة والقطائف التي أصبحت من رموز الشهر الكريم والتي يحرص الناس على وجودها على مائدتهم احتفالا بشهر رمضان وأصبحت عادة وطقسا مستمرا منذ قدم الأزل. ولسنا هنا بصدد الحديث عن تاريخ الحلويين …
أكمل القراءة »